Viking grožđe

Sorta Viking pripada stonim sortama grožđa sa ranim sazrevanjem plodova. Spektakularni grozdovi tamnoplavih bobica ukrašavaju baštu i obogaćuju ishranu vrednim vitaminima. Prijatan ukus i dugotrajno očuvanje plodova na grmlju su očigledne prednosti opisane sorte.

Hibridna forma Viking je rezultat uspešne selekcije ukrajinskog vinogradara V. V. Zagorulka. Zahvaljujući njemu, svet je već mogao da uživa u 25 ukrštenih sorti grožđa. Glavni pravac njegovog rada su krupnoplodne sorte ranog zrenja. Usevi se dobijaju što je moguće otporniji na mraz i manje su podložni bolestima. Sva ova svojstva su obdarena Vikingom, koji se pojavio od "donatora" Kodrianke i ZOS-1.

Ukrajinski i ruski baštovani i farmeri poznaju sortu stola Viking više od jedne godine. Neverovatne ukusne i vizuelne karakteristike privlače povećanu pažnju na ovaj hibridni oblik. Najpovoljniji vremenski uslovi za Vikinga su domovina njegovog rasta - Zaporožje. Biljka uspeva na prilično visokoj temperaturi (+ 20 ... 25 ° C), niskoj vlažnosti i umerenim vetrovima.

Vikinški grmovi grožđa odlikuju se snažnim rastom. Na njima se formira puno izdanaka sa velikim petokrakim listovima otvorene peteljke. Snažna loza dostiže 2,5 m dužine, skoro potpuno sazreva. Zbog svog snažnog rasta, loza ovog hibrida je odlična opcija za lučno ili svodno oblikovanje.

Veoma rana sorta. Za potpuno sazrevanje bobica potrebno je oko 105-115 dana.

Gusti, rastresiti kupasti grozdovi dobijaju na težini do 600 g. Uz dobru poljoprivrednu tehnologiju i pogodne vremenske uslove, zreli grozdovi mogu dostići težinu od 1000 g svaki. Takođe ima prednost što je manje sklon grašku.

Tamnoplavi plodovi u obliku bradavica. Imaju prilično veliku veličinu i prosečnu težinu od oko 10 g. Zreli plodovi mogu se čuvati na liani tokom celog septembra.

Pulpa je gusta na nepcu, pupoljci ukusa otkrivaju čitav buket ukusa sa primesama suve šljive i ukusom trešnje. Sorta Viking je mnogo slađa od roditeljskih sorti.

Sorta ima prosečne prinose. Sa 1 grma grožđa može se ukloniti do 8-10 kg bobica. Pažljivija briga može pomoći da se dobije prinos do 20 kg od 1 grma.

Uspeh uzgoja hibridne sorte Viking zavisi od toga kako se brine o usevu.Kupovini sadnog materijala potrebno je pristupiti sa svom odgovornošću. Jednogodišnje i dvogodišnje sadnice smatraju se pogodnim za sadnju.

Sadnice Vikinga se sade u zemlju u proleće, čim temperatura vazduha bude najmanje + 16 ° C. Optimalna temperatura za sadnju se smatra do + 24 ° C. Neki uzgajivači odlučuju da zasade hibridno grožđe u jesen. Glavna stvar je da imate vremena da se nosite pre sredine septembra, tako da sadnice imaju vremena da se ukorene i akumuliraju hranljive materije pre nego što dođe hladno vreme.

Za sadnju je optimalno izabrati ravno mesto sa dobrim osvetljenjem. Biljka očekuje dobru vodopropusnost i plodnost zemljišta. Viking sorti je dozvoljeno da raste na laganoj ilovači. Ali važno je uzeti u obzir da uzgoj na zemljištima sa lošim sastavom ne utiče na ukus bobica na bolje. Sadnice i reznice su pogodne kao sadni materijal. Potrebno je održavati razmak od 1,5-3,5 m između redova i povući se od 1 do 3 m između sadnica i reznica.

Nakon sadnje, briga se sastoji u otpuštanju tla i zalivanju prilikom sušenja, blagovremenom malčiranju. Treset, kompost i drugo mogu poslužiti kao malč. Svaka zasađena sadnica treba da bude vezana za potporni stub.

Viking cveta malim biseksualnim cvetovima, ukrašenim gustim zelenim cvastima. Cveće odiše delikatnom prijatnom aromom.

Vine treba juriti. Planirano je za drugu polovinu leta. Za sve rastuće izdanke potrebno je odrezati zelene vrhove iznad 12-15 pupoljaka. Nakon rezidbe, loza se mora prskati bakar sulfatom u koncentraciji od 1%.

Prolećna rezidba se vrši nakon otapanja snega. Svi smrznuti i oštećeni izdanci se uklanjaju.

U leto je vredno obaviti zelenu rezidbu, koja formira grm određene gustine. U ovom slučaju se uklanjaju mladi posinci (do 5 cm).

Da bi se sadnice dobro razvile nakon sadnje, potrebno im je redovno zalivanje. Mlade biljke se zalijevaju, posmatrajući periodičnost od 1,5-2 nedelje. Odrasle biljke zahtevaju retko zalivanje. Obično se rana sorta Viking navodnjava 3 puta u sezoni: u junu, sledećeg meseca i neposredno pre slanja na zimovanje. Ako je potrebno, u posebno sušnoj godini, učestalost zalivanja se može povećati. Preporučuje se malčiranje tla ispod grmlja.

Tokom sezone, đubriva se primenjuju najmanje 3 puta, sa pauzama od 1 mesec između svakog hranjenja. Prva dva puta se prihranjuju paralelno sa zalivanjem, a treće prihranjivanje se prikazuje posle berbe da bi se loza pripremila za zimsko mirovanje. U tu svrhu se koriste kompost, pepeo i složene vrste đubriva, uključujući i gotova (Florovit, Novofert).

Prosečna zimska otpornost kada se uzgaja na jugu (toleriše hladnoću do -21 ° C), u regionima srednje trake, rana sorta mora biti pokrivena ili postavljena u stakleniku.U ovom slučaju, obrezivanje je poželjno izvršiti formiranjem ventilatora ili kordona.

Sorta se odlikuje otpornošću na plesni, procenjena na 4 poena. I bod niže od njegove tolerancije na pepelnicu. Bolje je prethodno zaštititi grožđe od gljivičnih bolesti nego pokušati spasiti pogođene zasade. Za prevenciju se vrši uništavanje pogođenog lišća, kopanje zemlje u jesen, dobra ventilacija biljaka, blagovremeno obrezivanje. Tretman vinograda specijalnim jedinjenjima vrši se pre pucanja pupoljaka.

Grožđe savršeno toleriše transport na bilo kojoj udaljenosti bez gubitka kvaliteta. Nizak sadržaj šećera ne dozvoljava da se bobice ove sorte čuvaju dugo vremena. Isečene grozdove se čuvaju u suvoj i hladnoj prostoriji ne više od dva meseca.

Ovaj hibrid ima svoje karakteristike. Skoro se ne koristi komercijalno. Ali je neverovatno popularan kod vinogradara. Iskusni baštovani ga cene zbog svog bogatog ukusa i izgleda.

Viking je popularan kao ukrasna kultura među vlasnicima privatnih zemljišta zbog boje i sjaja lišća i neobičnog izgleda grozdova.

Pulpa tamnog grožđa sadrži visoku koncentraciju hranljivih materija, preovlađujući u njoj u većoj meri nego u belom grožđu.

Antioksidativno dejstvo bobičastog voća usporava početak procesa starenja u organizmu, sprečava razvoj kardiovaskularnih i onkoloških bolesti, podržava imuni sistem.

Viking stono grožđe se konzumira sveže, a od njega se pripremaju sokovi i domaća vina.