Kako se trešnja razlikuje od slatke trešnje?

Trešnja i trešnja su biljke koje pripadaju istom rodu šljiva. Neiskusni baštovani i ljubitelji jagodičastog voća često ih zbunjuju jedni s drugima, iako su stabla potpuno različita. Trešnje i trešnje se razlikuju jedna od druge po izgledu plodova i stabala, po makro- i mikroelementima koji čine bobice i, naravno, po ukusu.

Vizuelno, biljke imaju snažnu spoljašnju sličnost, pa ih je lako zbuniti, ali samo na prvi pogled.... Čovek sa znanjem razume da su razlike između kultura vidljive golim okom: boja kore, listova, samih plodova.

Plodovi trešnje su obično mali, imaju grimiznu ili crvenu nijansu i po obliku podsećaju na loptu. Konzistencija bobica je mekana, pa se trešnje lako zgnječe stiskanjem među prstima. Bobice trešnje su veće veličine, mesnate i zaobljene. Plod je čvršći kada se pritisne, a kožica je deblja od trešnje. Bobice trešnje imaju raznoliku paletu boja: mogu biti ili klasične tamno bordo boje, ili žute ili crvene, a ponekad i gotovo crne. Trešnja nije bogata bojama i postoji u nijansama crvene ili bordo.

Možete obratiti pažnju na pulpu samog voća: boja pulpe trešnje je uvek svetlija od njenog spoljašnjeg dela. Boja pulpe trešnje je identična spoljašnjoj boji, a sok koji se oslobađa prilikom gnječenja je obično svetao i bogat, što se ne može reći za trešnju iz koje curi skoro bela tečnost.

Voćke se razlikuju na nekoliko načina. Prva osobina koja razlikuje trešnje je to što najčešće rastu u obliku žbuna, dok trešnje uvek liče na drvo. Spolja, biljke se mogu razlikovati jedna od druge po nizu znakova.

• Trunk... Kora trešnje je smeđa, tamnija. Trešnja opet ima nekoliko nijansi debla: drvo može biti smeđe, crvenkasto i srebrnasto, što se obično pojavljuje kako biljka raste.
• Visina... Trešnja je visoko, masivno drvo koje može da naraste do 10 m u visinu, dok je trešnja mala (oko 3 m), što je više liči na žbun.
• Оставља... Zeleni ogrtač oba drveta uopšte nije sličan. Listovi trešnje su sitni i šiljasti, imaju male nazubljene na ivicama, dok su listovi trešnje izduženi i nekoliko puta krupniji. Karakteristična karakteristika, svojstvena samo trešnji, može se nazvati dobro uočljivim mirisom koji izlazi iz lišća. Trešnja je potpuno lišena slične arome.

Ako ste slučajno razlikovali ne voćke, već bobice koje leže na tanjiru, onda se ne možete bojati da zbunite plodove jedni s drugima. Aroma trešnje je manje intenzivna od voća trešnje. Karakteristike ukusa su glavni kvalitet, zahvaljujući kojem se trešnje vrlo lako razlikuju od trešanja. Plod trešnje je karakteristične kiselosti, pa obično nije običaj da se tako guta trešnja. Ali bobica postaje odlična priprema za džem i omiljeno punjenje za pite, knedle i razna peciva.

Trešnje su višestruko slađe od trešanja, pa se stoga uzgajaju da bi se jele u obliku celih bobica. Samo voće je mnogo više zadovoljavajuće od trešanja i smatra se odličnom užinom koja može utažiti vašu glad. Međutim, trešnje se praktično ne dodaju u kompote i punjenja, jer se kao rezultat obrade povećava slatkoća, pretvarajući se u slatki ukus.

Pored spoljašnjih i ukusnih karakteristika, oba drveta imaju velike koristi za telo i nepretenciozna su u uzgoju, pa ih mnogi baštovani toliko vole.

Uprkos očiglednim razlikama između bobica, na biohemijskom nivou, plodovi su slični jedni drugima. I trešnje i trešnje pune su korisnih hranljivih materija kao što su vitamini B, vitamini C i A, kao i kalcijum, natrijum, kalijum i gvožđe. Zbog svog lekovitog sastava, obe bobice se preporučuju osobama koje pate od anemije. Trešnje i trešnje pozitivno utiču na zidove krvnih sudova i stoga su pogodne za prevenciju srčanih oboljenja. Oba ploda sadrže posebna jedinjenja - kumarine, koji se smatraju prirodnim antikoagulansima i sprečavaju zgrušavanje krvi, što je veoma korisno za osobe sa trombozom i aterosklerozom.

Bobice imaju relativno nizak sadržaj kalorija (50 kcal na 100 g), što je dobra vest za ljude na dijeti. Međutim, važno je to zapamtiti trešnje sadrže veliku količinu šećera (fruktoze), što je u velikim količinama kontraindikovano za sve koji gube težinu. Zbog toga se ljudima koji žele da smršaju savetuje da biraju trešnje.

Drveće se razlikuje po svojoj podložnosti temperaturama i stoga se uzgaja u regionima sa suprotnim klimatskim uslovima. Trešnja se smatra najpogodnijim drvetom za severne regione, jer ima visoku otpornost na mraz. Biljka savršeno podnosi ekstremne temperature zime i leta, tipične za centralne regione Rusije.

Slatka trešnja se ponaša mnogo hirovitije, preferirajući toplu klimu od mraza. Trešnje se uglavnom uzgajaju u južnim regionima. Biljke sazrevaju u različito vreme: trešnje se smatraju ranim, koje se pojavljuju na pločama već u maju, a trešnje sustižu svog rođaka tek do jula.

Pitanje izbora bobice je prilično individualno, na osnovu preferencija ukusa svake, jer je sastav biljaka skoro isti, ali je ukus veoma različit. Ljudima koji žele dobru bobicu za predjelo, tinkture i pite sigurno će se dopasti trešnje. Gurmani koji cene slatki ukus više će voleti trešnje.