- Autori: narodni izbor
- Укус: slatko-kiselo sa malo viška kiseline
- Miris: jak
- Početak plodonošenja sorti: za 4-5 godina. Nakon pupoljka, donosi plodove 7-8 godina
- Termini sazrevanja: početkom zime
- Uklonjiva zrelost: sredinom septembra
- Održavanje kvaliteta: do tri meseca
- Именовање: универзалан
- Regioni rasta: centralna Rusija i Belorusija, takođe zonirana u nizu regiona severnog dela Ukrajine i u oblasti Volge
- Imenujte sinonime: Malus domestica 'Antonovka'
Antonovka Ordinary je snažna "narodna" sorta koja vrtlarima donosi veliku i kvalitetnu žetvu. Na osnovu njega su uzgajane mnoge sorte i njihovi tipovi.
Istorija oplemenjivanja sorte
Poreklo obične jabuke Antonovke (Malus domestica 'Antonovka') nije poznato, ali postoje neke verzije. Najčešći od njih kaže da je domovina sorte Kursk pokrajina.
Opis sorte
Drveće može dostići visinu od 6-8 metara, ali najčešće se formira do 3-4 m kako bi se sprečio aktivan rast. Kruna je ovalna kod mladih stabala jabuke, sa godinama dobija sferni ili širi oblik. Listovi su svetlo zelene boje, imaju duguljasto-jajolik (ređe ovalni) oblik, zaobljenu bazu i nazubljene ivice. Njihova površina je naborana.
Glavne grane su braon, podignute nagore. Nakon nekog vremena, rašire se u stranu i obraste razgranatim ringletima. Izbojci su takođe smeđi, genikularni, najčešće neravni i fasetirani u preseku. Cvetovi su u obliku tanjira i beli sa nijansom ružičaste, latice su im duguljaste.
Karakteristike, prednosti i mane
Vrtlari visoko cene sortu zbog svoje nepretencioznosti prema klimatskim uslovima i visoke otpornosti. Drveće jabuke može lako izdržati i jake mrazeve i vruća leta, ne plaše se jakih vetrova i temperaturnih promena.
Antonovka Obična daje pristojnu žetvu, raste čak i na neplodnom i siromašnom tlu. Njegovi plodovi su veoma hranljivi, sadrže mnogo vitamina C i drugih korisnih mikroelemenata. Lekari preporučuju ove jabuke čak i osobama sa dijabetesom, jer imaju malu količinu šećera.
Jabuke su takođe tražene zbog visoke tržišnosti (90-91%) i dobre transportnosti.
Sazrevanje i plodonošenje
Stabla jabuke su rane zime, prva žetva se može sakupljati za 4-5 godina. Nakon pupoljka, sorta donosi plod 7-8 godina. Plodove možete ukloniti sredinom septembra, zelenkaste su boje, a meso im je čvrsto. Nakon kratkog skladištenja (20-30 dana), boja jabuka postaje žućkasta, a meso postaje labavo i sočno.
Prinos
Sa 10-15 godina, drvo je sposobno da proizvede 120-150 kg ploda. Svake godine prinos raste, tako da sa 20-25 godina stabla jabuke daju u proseku do 200 kg po stablu. Ako je branje jabuka u početku redovno, onda će stabla jabuke koja cvetaju duže od godinu dana donositi periodično žetvu.
Voće i njihov ukus
Jabuke su zelenkasto-žute boje. Centralni plodovi na kesici su zaobljeni, slabo spljošteni, dok su bočni plodovi spljošteno zaobljeni. Koža je glatka, pulpa je žućkasta, sočna, sa jakom prijatnom aromom. Ukus je slatko-kiseo, postoji višak kiseline.
Koriste se kako u svežem stanju, tako i u pripremi džema od jabuka, marmelade, konfiture i želea. Plodovi se mogu čuvati do tri meseca, ne padaju sa drveća.
Karakteristike rasta
Antonovka Ordinary ne zahteva posebnu negu, ali postoje preporuke koje će vam pomoći da dobijete dobru žetvu.
Oprašivanje
Sorta nije sposobna za samooprašivanje, pa je pored nje potrebno posaditi i druga stabla jabuke koja istovremeno cvetaju. Najbolji oprašivači:
- Welsey;
- Anis;
- Jesen prugasta;
- Pepin je šafran.
Vrhunska obrada
Da bi plodonošenje stabala bilo aktivno i kvalitetno, treba ih prihranjivati oko 4 puta godišnje.
Glavne faze hranjenja.
- Po prvi put treba da oplodite stablo jabuke ureom. Ovo se radi pre početka perioda cvetanja. Mladom stablu potrebno je 50-100 grama, a odraslom 500-600 grama đubriva. Vrhunska obrada je raštrkana u projekciji krune.
- Drugo đubrenje treba obaviti sa prvim cvetovima, koristeći 200 grama kalijum sulfata, istu količinu superfosfata, 5 litara stajnjaka i 100 grama uree.
- Za treće prihranjivanje koristi se 100 grama nitroamofoske, a vrši se u periodu sazrevanja jabuka.
- Poslednje đubrenje se vrši nakon berbe plodova. Koristi se 300 grama kalijum sulfata i ista količina superfosfata.
Otpornost na mraz
Sorta ima visoku otpornost na mraz, lako toleriše i zimske mrazeve i jednostavne mrazeve.
Bolesti i štetočine
Stabla jabuke su otporna na krastavost, ali često pate od truleži plodova.
Drvo jabuke je popularna voćna kultura među baštovanima. Može se naći u mnogim letnjim vikendicama. Ali u isto vreme, takva stabla su često pogođena raznim bolestima. Veoma je važno na vreme prepoznati bolest i sprovesti neophodne procedure za brzi oporavak. U suprotnom, plodovi će biti pokvareni, a samo drvo može potpuno umrijeti.
