Jabuka Baltik

Prilikom izbora useva za sadnju na svom mestu ili u bašti, svaki baštovan pokušava da pronađe sortu koja će biti prilagođena karakteristikama određene klime. Dakle, na severozapadu Ruske Federacije, među sortama jabuka, jedno od prvih mesta zauzima Baltika.

Rad na sorti Baltika počeo je sredinom 20. veka. Na tome smo se bavili u Saveznoj državnoj budžetskoj naučnoj ustanovi – Institutu za agroinženjering i ekološke probleme poljoprivrede (ranije Lenjingradska eksperimentalna stanica za voće i povrće – LPOOS). Glavni cilj koji sebi postavlja grupa odgajivača, koju čine Lavrikov i Žmurko, je prilagodljivost na prilično često promenljive vremenske uslove Baltičke obale, Lenjingradske oblasti, kao i Moskovskog regiona. Naučnici su nastojali da dobiju kulturu koja je otporna na sve uslove uzgoja.

Glavni rodonačelnik je bila jabuka Borovinka - stara ruska sortna sorta. Svojim slobodnim zaprašivanjem različitim kulturama ozime jabuke dobijena je jabuka Baltika. Tokom 1960-ih nastavljena su terenska ispitivanja hibrida koja su vršena na različitim farmama. Hibrid se pokazao veoma dobro. Prijava za puštanje i uključivanje u Državni registar sorte podneta je 90-ih godina. Odobrenje su dobili tek 2002. godine. Istovremeno, drvo jabuke je svrstano među elitne sorte i zonirano za sve deklarisane regione.

Jabuka Baltica je snažna, u visini može dostići 5-5,5 metara. Mlado drvo se odlikuje piramidalnom krunom, međutim, bliže periodu plodonošenja, postaje zaobljenije, čak i ovalno.

Biljka ima prilično jake skeletne grane, srednjeg zadebljanja. Uspravni izdanci, nisu debeli. Kora ima braonkasto braon ton, sa blagom pubescencijom. Lišće je veliko, široko jajasto, sa talasastom ivicom, svetlo zelene boje. Listna ploča je blago konkavna, ima glatku sjajnu površinu, sa mrežastim žilama. Peteljka je srednje debljine. Nema stipula.

Sorta Baltika se odlikuje belim cvetovima koji cvetaju 20. maja. Shodno tome, više ne može biti ponavljanih mrazeva koji bi pobedili biljku.

Baltika je vrsta stabala jabuke sa mnogim prednostima:

• dobra rana zrelost;
• Висок принос;
• redovno i godišnje plodonošenje;
• veoma visoka zimska otpornost;
• uporan imunitet na infekcije kao što su gljivice i krasta;
• transport je lak, komercijalni kvaliteti su očuvani;
• očuvanje kvaliteta - do 2 meseca;
• raznovrsnost voća je odličan desert, kao i prerada u sokove, džem, konzerve.

Od nedostataka, drvo jabuke nije samooplodno, potrebno je da se u blizini posadi sorte oprašivača, među kojima su najpogodnije Antonovka, Osennee Polosatoe i Melba.

Baltik pripada jesenjem periodu sazrevanja. Uklonjiva zrelost se primećuje u prvim jesenjim danima. Drvo jabuke je jedno od ranorastućih, već za 4-5 godina Baltik će doneti stabilnu žetvu.

Regioni rasta baltičke jabuke su brojni severni regioni, u srednjoj traci, kao i jug Rusije.

Jabuka Baltika je prilično produktivna sorta. U sezoni se sa jednog stabla ubere od 170 do 200 kg jabuka. Prosečan dugoročni prinos ove sorte u regionu je 187 centi po hektaru.

Jabuke sorte Baltika ne mogu se nazvati veoma velikim, ali svaka može težiti od 120 do 140 grama. Plodovi su ili repa, ili okrugli, sa glatkom površinom, na kojoj nema izraženih rebara. Koža ploda je gusta, boja jabuke je svetlo žuta. Na površini je pokrovno ružičasto rumenilo. Lagani voštani premaz.

Meso ploda je belo, sočno i čvrsto. Ukus je slatko-kiseo, sa laganom prijatnom aromom. Ocena degustacije na petostepenoj skali je 4,5. Sastav od 100 grama voćne pulpe:

• šećer - 8-10%;
• titraciona kiselost - 0,3-0,9%;
• askorbinska kiselina - do 10,4 mg.

Aktivnosti za sadnju baltičke jabuke bolje je sprovesti u jesen, nekoliko nedelja (2-3) pre mraza. Ako kasnite sa sadnjom, sadnice možete sačuvati do proleća. Da biste to uradili, napravite žleb dubok pola metra, položite drvo u njega pod uglom od 45 stepeni tako da njegov gornji deo gleda na jug. Koreni, deo debla moraju biti prekriveni zemljom i zaliveni. Koreni moraju biti pod zemljom sve ovo vreme.

Generalno, briga o sorti je standardna. Uključuje zalivanje, hranjenje, otpuštanje kruga debla, preventivne tretmane protiv bolesti i štetočina insekata. Rezidba se vrši u proleće. Uz njegovu pomoć, kruna se oslobađa od zadebljanja, što je nepotrebno. Jabuka se razmnožava kako kalemljenjem, tako i reznicama i raslojavanjem.