Jabuka Belo punjenje

Belo punjenje je sorta jabuka koja je poznata skoro svima. Možete ga sresti u skoro svakom voćnjaku. Bele rasute jabuke su veoma popularne među letnjim stanovnicima više od deset godina. Belo punjenje pripada sortama sa letnjim sazrevanjem voća, kada još nema široke sorte jabuka.

Među agronomima nema definitivnog odgovora o poreklu ove sorte jabuke. Najverovatnije, bele jabuke imaju baltičke korene. Iako postoji mišljenje da sorta dolazi iz centralne Rusije. A takođe se ova sorta jabuka zove Dolgostebelka, Pudovshchina, Belia, Pipka alabaster. Raznolikost imena sorti objašnjava se njenom dugom istorijom. Sorta je prvi put opisana pre skoro 200 godina (1848). Više od 20 drugih sorti jabuka uzgajano je uz učešće Belog punjenja.

Drvo je srednje veličine. Drvo jabuke dostiže visinu od 4-5 m. U mladom dobu jabuka Belo punjenje je drvo sa širokom piramidalnom krunom. Kako raste, kruna poprima zaobljeniji oblik. Kora je gruba, srebrno siva. Sa godinama poprima zaobljen oblik. Širenje grana. Listovi su svetlo smaragdni, srednje veličine, u obliku široke elipse, ređe jajoliki.

Cvetovi su beli, blago ružičasti na ivicama. Veoma lepo mirišu, privlače insekte oprašivače svojom aromom meda.

Plodovi sorte Belo punjenje su stolne sorte. Uglavnom se konzumiraju sveže. Pogodno za pripremu kompota za zimu. Od belog fila dobija se veoma ukusan džem svetlo ćilibarske boje. Šarlot sa belim punjenjem je takođe veoma dobar.

Izgled jabuka se lako pogoršava kada se pritisne, koža se lako lomi. Na mestu gustog kontakta jabuka jedni sa drugima formiraju se smeđe mrlje, a zatim dolazi do procesa propadanja. Zbog toga nisu prenosivi.

Pored uobičajenog oblika stabala jabuke, postoje i niska, pa čak i patuljasta.

Belo punjenje ima niz prednosti:

• otpornost na mraz;

• zimska otpornost;

• prijatan ukus;

• rano sazrevanje;

• nepretencioznost;

• mogućnost kultivisanja sorte u mnogim regionima Rusije, Belorusije, Ukrajine.

Od minusa se može primetiti:

• nemogućnost transporta na velike udaljenosti;

• sa godinama jabuke, plodovi postaju primetno manji;

• ne-samooplodna;

• pogođen krastama;

• pod uticajem mršavog moljca;

• plodovi se ne čuvaju dugo.

Plodovanje belog punjenja obično počinje na stablima jabuke u dobi od 3-5 godina. Istovremeno, plodovi na mladim stablima su veći nego na zrelim stablima jabuke.

Plodovanje belog punjenja je naglo periodično, usev se može ubrati u kratkom roku. Početak sazrevanja voća se javlja krajem jula. Jabuke se mogu brati do sredine avgusta. Brzorastuća sorta.

Gotovo svuda je moguće uzgajati belo punjenje. Izuzetak su regioni sa veoma oštrim zimama (Istočni Sibir, Severni Ural i Daleki istok). Najpogodnija klima za belo punjenje u centralnoj Rusiji.

Prva značajna žetva može se dobiti sa trogodišnjeg drveta. Prinos se postepeno povećava. U dobi od 6 godina od mladog negovanog stabla jabuke moguće je sakupiti oko 2 centna jabuka.

Plodovi su okruglo-konusnog oblika, srednje veličine. Stabljika je duga, zakrivljena. Gornja jama je mala, rebrasta. Lijevak nije širok, dubok. Pored nje ponekad se nalaze braonkaste mrlje, slične belegima. Po površini jabuke prolazi dobro vidljiv ožiljak.

Prosečna težina plodova - 90-120 g. Na mladim stablima jabuke su veće - do 200 g. Zelenkasto-bele jabuke, kako sazrevaju, svetle. Na nekima se na južnoj strani pojavljuje blago rumenilo. Koža je providna, tanka i nežna. Pokriven je laganim voštanim premazom. Potkožne tačke su jedva primetne, bele su, ponekad bledo zelene. Seme je malo. Komora za seme je često skoro prazna. Pulpa je bela, nežna. Zrela jabuka je krupno zrnasta, blago rastresita. Aroma je delikatna slatkasta, prijatna. Ukus je slatko-kiseo, ali nema viška kiseline. 100 g belog fila od jabuke sadrži:

• pektinske supstance - 10%;

• šećeri - 9%;

• askorbinska kiselina (vitamin C) - oko 21,8 mg.

Plodovi belog punjenja se ne čuvaju dugo, u proseku - 2-3 nedelje.

Belo punjenje je nepretenciozno za vrstu tla. Ali stabla jabuke koja rastu na crnoj zemlji bolje donose plod. Poželjne su neutralne ili blago kisele zemlje. Sadnja sadnice jabuke je poželjnija u jesen. Tada će imati vremena da razvije korijenski sistem.

Mesto sletanja može biti ili na sunčanoj strani lokacije ili u senci. Jama za sadnice se priprema unapred. Trebalo bi da bude dubok (oko 70 cm) i širok (oko 90 cm).

Treba imati na umu da su mlada stabla jabuke ove sorte zahtevna za zalivanje. Pored toga, uprkos otpornosti na mraz, koreni mladih stabala moraju biti pokriveni za zimu.

Pored belog punjenja moraju istovremeno da cvetaju i susedna stabla jabuke.

Nesamooplodna sorta jabuke. Pored nje, morate posaditi druge sorte koje se poklapaju sa njom u vreme cvetanja. Da bi se dobila stabilna žetva, pored belog punjenja sade se Antonovka obična, Macintosh, Quinti i Candy.

Belo punjenje je upečatljivo po svojoj otpornosti na mraz. Drvo jabuke je u stanju da izdrži značajno hladnoće. Ne plaši se mraza do -35 ° C.

Bela ispuna je prilično otporna na razne bolesti voćaka. Otpornost sorte na tako opasnu gljivičnu bolest kao što je krasta je prosečna. Zbog ove bolesti, prinos se može značajno smanjiti. Zbog toga je stablu jabuke potreban preventivni tretman sa fungicidnim agensima. Širenje bolesti olakšava visoka vlažnost vazduha i previše gusta sadnja stabala jabuke.

Od štetočina opasnih za ovu sortu jabuka, može se nazvati jabučni (jabučni) moljac. Sposoban je da uništi veoma veliku količinu useva (oko 90%). Možete se boriti i sa hemijskim preparatima i sa narodnim lekovima: prskanje infuzijom tansi, ljuske luka. Pogodna je i mehanička metoda (sakupljanje štetočina ručno na standardnim oblicima stabla jabuke).

Glodari takođe inficiraju White Bulk. Za zimu je preporučljivo obmotati koru drveta krovnim filcom, nekoliko slojeva grubog meka.

Baštovani primećuju nepretencioznost stabala jabuke. Beli fil se hvali i zbog dobrog prinosa, ranih perioda sazrevanja i, naravno, odličnog ukusa i mirisa. Među nedostacima je loš kvalitet čuvanja plodova.