Drvo jabuke Fuji

Jabuka Fuji je zimska sorta, izuzetna po svom ukusu, prinosu, očuvanju kvaliteta i raznovrsnosti. Pouzdano se uzgaja u južnim regionima i centralnoj Rusiji. Uslovi uzgoja su tipični.

Fudži je zasluženo klasifikovan kao dugotrajna jetra, pošto je aktivnost stvaranja sorte počela oko 1920. godine. Rad stanice Tohoku, koja se nalazi u gradu Morioka, krunisan je uspehom tek 1939. godine, ali je kultura počela da se neguje 1962. godine. Tokom rada korišćeni su poznati američki - Red Delicious i Rolls Janet. Većina stručnjaka veruje da je sorta dobila ime po planini Fuji, koju Japanci poštuju, iako postoje i druge verzije.

Drvo jabuke Fuji je bilo veoma cenjeno u zemljama jugoistoka, intenzivno se uzgaja u SAD, Australiji, južnim regionima Evrope i Rusije, a sada uspešno razvija srednju zonu zemlje. Regioni sa kratkim letom nisu pogodni za sortu - plodovi nemaju vremena da potpuno sazre.

Drvo je snažno, dostiže visinu od 6 metara ili više (u odsustvu formiranja), standardna visina je do 3,5 m. Biljka se lako oblikuje. U toku gajenja na patuljastim ili polupatuljastim podlogama visina je 2-4 m. Kultura intenzivnije raste u mladom stanju, sa ulaskom u fazu zrelosti njen rast se donekle usporava.

Kruna kulture je zadebljana, raširena, širokopiramidalne ili ovalno-ravne konfiguracije. Blago opuštene grane. Kada se oblikuje, biljka lako dobija željeni oblik. Godišnja stopa rasta je oko 0,6 m u visinu i 0,6 m u širinu. Bez pravilnog formiranja, kruna postaje velika i bezoblična.

Kora drveta je naborana, svetlosmeđe boje, sa sivkastim cvetom. Mladi izdanci svetlijih nijansi, sa glatkom, sjajnom korom. Ima malo sočiva. Listovi su zaobljeni, sa šiljastim ili lancetasto-ovalnim vrhom. Pubescencija je primetna na svežim listovima.

Dok plod sazre, proces rasta se usporava. Izbojci su obični, srednje veličine. Braonkasti pupoljci su blago pritisnuti uz telo izdanka. Listovi su mali, jajoliki. Osnova ploča je zaobljena, vrhovi su izduženi, svetlozelene nijanse, sa blago pubescentnom naboranom površinom i srednjim žilama. Ploča je blago zakrivljena, presavijena kao čamac. Rubovi listova su fino nazubljeni, blago talasasti. Reznice nisu debele, kratke dužine, svetlo zelene sa bordo bazom i srednje pubescencije. Cvetovi su u obliku svetlih tanjira, veličine su normalne. Stabljika je srednje pubescentna, crvenkasto-braon boje.

Od glavnih karakteristika sorte, ističemo:

• za potpuno, kvalitetno sazrevanje plodova potrebno je oko 3200 sati sunčeve svetlosti godišnje;

• na početku plodonošenja, prve 2 godine rasta nisu indikativne - svojstva ukusa plodova su osrednja (nekarakteristična za Fuji), samo 3 godine dobijaju izuzetnu aromu i odličan ukus;

• što je voće bogatije crvene boje, to je slađe.

Prednosti:

• dobar nivo zimske otpornosti (do -25 stepeni) i otpornost na sušu, pružajući visok stepen preživljavanja useva u područjima sa umerenom klimom;

• plodovi imaju komercijalnu vrednost zbog prosečnog kvaliteta čuvanja;

• odlična svojstva ukusa voća;

• pogodnost za dijetetsku ishranu;

• proces cvetanja se javlja kasno, tako da se sorta ne plaši ponovljenih mraza;

• plodovi se čvrsto drže i ne raspadaju - mogu ostati na granama do mraza;

• odlična prenosivost;

• dobar rok trajanja - u podrumskim kontejnerima do 120-150 dana, u rashladnim jedinicama do 210-240 dana (bez gubitka tržišnih uslova);

• plodovi su raznovrsni u upotrebi.

minusi:

• niska otpornost na krastavost, pepelnicu i opekotine;

• nestabilnost plodova;

• ranjivost na produžene mrazeve i značajne temperaturne fluktuacije;

• potreba za proređivanjem jajnika kada su preterano značajni;

• tokom skladištenja, jabuke mogu biti pogođene gorkim mrljama.

Mladost se intenzivno razvija, stvarajući snažan korenov sistem kada se sadi na zemljištima bogatim humusom. Na mršavim zemljištima obično se dodaje mešavina treseta i stajnjaka ili se dodaje trula organska materija. Sadnice se sade u jesen (u oktobru), ili u proleće (u aprilu-maju).

Sorta je brzorastuća (u zavisnosti od kvaliteta podloge). Na patuljastim podlogama, plodonošenje počinje od 2 godine rasta, srednje podloge omogućavaju dobijanje plodova za 3-4 godine rasta. Zalihe sadnica obezbeđuju početak plodonošenja na 5-6 godina.

Da bi se izbegao nepotreban stres za mlade, preporučujemo uklanjanje dela jajnika. Kao rezultat, svojstva ukusa jabuka se povećavaju, a sami plodovi rastu.

Uz pažljivo i sistematično poštovanje standardnih pravila poljoprivredne nege, sorta Fuji može dati plod više od 40 godina. Drveće sorte, uzgajane na polu-patuljastim ili patuljastim podlogama, donose plodove nešto manje - do 30 godina.

Tipično, vreme plodovanja počinje sa 4 godine rasta, a u početku broj plodova neće biti veliki. Najveći nivo prinosa se primećuje u 10. godini rasta, ali stabla na patuljastim podlogama će vam dati prvu žetvu već 2 godine nakon sadnje.

Prinos sorte je dobar - stablo jabuke srednje veličine 9-12 godina daje 14-21 tonu plodova po 1 hektaru. Istovremeno, sortu karakteriše neujednačen prinos iz godine u godinu - učestalost plodonošenja. U nekim slučajevima, stručnjaci uspevaju da stabilizuju nivo prinosa, za šta se sprovodi proces proređivanja jajnika. Kao i kod ozime sorte, branje plodova obično počinje u drugoj dekadi oktobra. Desetogodišnja stabla omogućavaju žetvu do 20 t / ha.

Fuji ima odlične karakteristike voća:

• krupno voće - do 250 g;

• glatka, ovalna konfiguracija;

• svetla i originalna boja sa žuto-ružičastim ili grimiznim rumenilom;

• konzistencija je izuzetno aromatična, kremasta, sočna, bogatog slatko-kiselog ili slatkog ukusa koji se malo menja tokom skladištenja.

Posle otprilike mesec dana čuvanja, dolazi do potrošačke zrelosti ploda, a nešto manje se oseća prekomerna kiselost. Osobine ukusa malih plodova prve berbe su slabe, ali se poboljšavaju za 2 godine. Spolja izgledaju ukusno, okruglo-cilindrične konfiguracije sa nekom asimetrijom. Suvi poklopac je tanak, ali gust i elastičan. Sjaj nije jako izražen. Potkožne tačke su svetle, izražene. Postoji blagi voštani premaz. Dominantna boja je svetložućkasta ili zelenkasta, u svom integumentarnom delu je ružičasta ili crveno-ružičasta sa blago zamućenim rumenilom.

Konzistencija je sočna, hrskava, gusta. 100 g sadrži 9-11% šećera (kalorija - 71 kcal). Ocena degustacije do 4,8 poena. Šupljine semena su male, otvorene ili delimično zatvorene.

Okus plodova Fuji može se nazvati mirisnim medom, što ih povoljno razlikuje od mnogih sorti.

Kao obavezne, sistematske procedure navodimo:

• čišćenje obrezivanje;

• vrhunska obrada;

• zalivanje, dok u prvim mesecima rasta posle prolećne sadnje sadnice treba zaliti 2-3 puta u 7 dana, sa minimalnom zapreminom od 10 litara vode za svako zalivanje.