Jabuka Granny Smith

Sorta jabuke Granny Smith poznata je po svojoj prelepoj smaragdnoj boji ploda i mnogim drugim pozitivnim osobinama. Veoma je cenjena od strane baštovana u različitim regionima.

Istorija uzgoja

Autor ove sorte je Ana Marija Smit, po kojoj je i dobio ime. Dobili su ga zahvaljujući oprašivanju stabla jabuke iz Australije divljim francuskim drvetom 1868. godine.

Da biste razumeli da li je vredno saditi stabla jabuka na vašoj lokaciji, morate se upoznati sa pozitivnim i negativnim osobinama sorte, kao i njenim karakteristikama.

Granny Smith ima niz prednosti, među kojima su:

• atraktivan izgled voća;

• drveće se može lako prilagoditi raznim vremenskim uslovima (osim jakih mraza);

• plodovi imaju visoke transportne kvalitete i mogu se skladištiti prilično dugo;

• visok kvalitet i karakteristike ukusa;

• ranu zrelost.

Od nedostataka sorte može se izdvojiti loša tolerancija na niske temperature, što omogućava da se stabla jabuke sade samo u toplim regionima ili u područjima sa umerenom klimom.

Sorta je zimska. Berba se može obaviti u poslednjoj dekadi septembra. U nekim regionima, plod se može ukloniti u oktobru. Plodovanje počinje 4-5 godina nakon sadnje u tlu.

Drveće jabuke daje žetvu godišnje, do kraja života indikatori se mogu smanjiti, ali ne previše. Povećajte prinose đubrivima.

Plodovi mogu biti odsutni ako drvetu nedostaje ishrana i osvetljenje, jer su ovoj sorti potrebni udobni uslovi.

Drveće jabuke se uzgaja praktično na celoj teritoriji Ruske Federacije, sa izuzetkom severnih regiona. Najpopularnija sorta se smatra u sledećim regionima:

• Central;

• južni regioni;

• Volga region;

• Central Black Earth.

Kultura se ne gaji u područjima gde leti nema dovoljno sunčeve svetlosti, jer u takvim uslovima plodovi ne mogu da sazrevaju, a nedostaje im i šećer. U ovom slučaju, voće neće biti veoma ukusno i može se koristiti samo kao materijal za kuvanje.

Granny Smith je prilično produktivna sorta, koja se najčešće naziva srednje prinosnom. U dobi od 5 godina sa jednog stabla može se ubrati oko 20 kg jabuka. Takvi pokazatelji nastaju zbog prisustva kompaktne krune, na kojoj drvo nije u stanju da uzgaja veliki broj plodova. Drveće jabuke daje žetvu dosledno i godišnje, 20-25 godina indikatori se ne menjaju.

Velike jabuke tamnozelene (smaragdne) boje. Pod povoljnim uslovima, jedan plod u proseku teži oko 190 g. Najčešće imaju zaobljen oblik, ponekad spljošten. Plod ima gustu i čvrstu kožicu sa sjajem, nema voštanog ili masnog premaza. Potkožne tačke su svetle i brojne i lako se vide. Pulpa je prilično sočna, kiselog ukusa i bogate arome jabuke, hrskava i bodljikava.

Plodovi su prenosivi i imaju dug rok trajanja, pa se uzgajaju i za lične svrhe i za prodaju u prodavnicama.

Kultura se mora saditi u proleće i jesen na laganom, vlažnom i plodnom tlu. Izaberite lokaciju sa umerenom svetlošću i mirnom toplinom.

Granny Smith je delimično samooplodno drvo jabuke. Ako se pored njih ne posade oprašivači, baštovani će dobiti rod, ali će biti oskudan i ne obilan (oko 15-20% mogućeg). Imajući ovu činjenicu na umu, baštovani koriste druge sorte za oprašivanje Granny Smith, kao što su:

• Ligol;

• Eliza;

• Pink Lady.

Takođe, pčelinjaci se često nalaze pored useva, ili se drveće prskaju rastvorom sa dodatkom meda za privlačenje insekata.

Da bi se drveće aktivno razvijalo i dobro raslo, da bi dalo obilnu i kvalitetnu žetvu, treba ih blagovremeno hraniti raznim đubrivima. Ovo se radi 4 puta po sezoni:

• tokom vegetacije;

• tokom cvetanja;

• tokom plodova;

• pre zime.

Tokom vegetacije potrebno je koristiti azotna đubriva, zatim se u zemljište stavljaju potaša i fosforna đubriva.

Pre dolaska mraza, ne preporučuje se postavljanje đubriva u zemlju, koja sadrže azot, jer stimuliše rast izdanaka. Pre početka zime, potrebno je odabrati prihranu koja će pomoći u pripremi biljke za hladnu klimu.

Sorta je u stanju da izdrži mraze do -30 stepeni. Ovo nije baš dobra stabilnost. Drveće ne voli nagle promene temperature (mraz sa otapanjem), pa ih je prilično teško rasti. S tim u vezi, Granny Smith se preporučuje za sadnju u područjima sa blagim i kratkim zimama, praćenim dugim toplim periodima. Ako je mraz jači od -30 stepeni, biljka može uginuti ili se dugo oporavljati od oštećenja.

Otpornost na razne vrste bolesti i insekata je prosečna, sorta je otporna direktno na krastavost. Drveće se može zaraziti pepelnicom i truležom voća. Najozbiljniji neprijatelji stabala jabuke su monilioza, rđa i pepelnica.

Da bi se kultura oslobodila problema, da bi se sprečila mogućnost infekcije, preporučuje se da ne zaboravite na preventivne mere. Zonu korena treba blagovremeno očistiti i stabla jabuke prskati industrijskim fungicidima.

Baštovani primećuju dobru toleranciju transporta kako na kratkim udaljenostima tako i na duže vreme. Takođe možete videti pozitivne kritike o skladištenju voća koje može dugo ležati u kući bez posebnih uslova skladištenja, a da pritom ne gubi atraktivan izgled i svetao, bogat ukus.