Jabuka Quinti

Rano sazrele jabuke letnjeg zrenja često se odlikuju izraženom kiselošću. Raznolikost kanadskih uzgajivača Kvinti se pokazala slatkom i aromatičnom.

Kvinti se uzgaja u južnom Ontariju. U ovom delu kanadske provincije Ontario nalaze se glavni grad države Otava i Centralna eksperimentalna stanica, nastala u 19. veku. Kvinti se pojavio 1964. godine kao rezultat ukrštanja Red Melba i stare sorte Crimson Beauty.

Krajem 80-ih Kvinti je upisan u Državni registar uzgojnih dostignuća odobrenih za upotrebu u Ruskoj Federaciji i počeo je da se širi u Rusiji.

Ranu sortu Quinti ranog zrenja odlikuje kvalitetna i redovna žetva velikih, lepih, aromatičnih i ukusnih plodova crveno-narandžaste boje. Jabuke se mogu transportovati, ali su loše uskladištene.

Biljka je umereno podložna infekcijama, ali je često zahvaćena krastavošću. Niska zimska otpornost, ali sorta lako toleriše periode suše i vrućine.

Drvo je srednje veličine, sa raširenom retkim krošnjom glatkih zakrivljenih grana i tamnozelenog lišća.

Pozitivne osobine i karakteristike:

• velikodušno rano cvetanje i brzo sazrevanje jabuka;

• dobra produktivnost;

• odličan ukus i atraktivan izgled voća;

• visoka otpornost na sušu i toplotu;

• imunitet na pepelnicu;

• laka briga.

Nedostaci sorte:

• niska i srednja otpornost na mraz;

• nizak imunitet na krastu;

• gubitak prezentacije i ukusa tokom skladištenja duže od 10 dana.

Plodovanje ove sorte ranog sazrevanja je leto - rano i super rano, pada na različite decenije jula, u zavisnosti od regiona. Na Donjoj Volgi, Kvintijeve jabuke se beru sredinom jula. Belo punjenje, uobičajeno za ruske bašte, donosi plod 4-5 dana kasnije.

Vlažna kontinentalna klima južnog Ontarija značajno se razlikuje od uslova ostatka Kanade. Kvinti, razvijen za najtopliju teritoriju ove države, postao je rasprostranjen u mnogim zemljama sveta sa umerenom klimom. Iznenađujuće, postala je uspešna komercijalna sorta u Norveškoj.

Prema Državnom registru Ruske Federacije, zvanični regioni za prijem kvinti su imenovani: Severni Kavkaz, Donja Volga i centar Černozemske oblasti. Prilično se aktivno uzgaja u Krasnodarskoj teritoriji, Astrahanskoj, Volgogradskoj i Rostovskoj oblasti, Kabardino-Balkariji i Severnoj Osetiji. Sorta se dobro oseća u regionima Kursk, Lipetsk i Voronjež.

Quinti ima srednje do visoke prinose koji rastu sa godinama stabla. Drveće počinje redovno da daje plodove od 2 godine (ponekad od 3 godine). Odraslo drvo jabuke u povoljnoj sezoni i uz dobru poljoprivrednu tehnologiju daje 102-120 kg plodova. Po hektaru se požnje oko 86 centi.

Preporučljivo je jesti Quinti sveže i brzo ga preraditi, rok trajanja ne prelazi 10 dana (plodovi se pogoršavaju i postaju mekani, pamučni). Jabuke se mogu sušiti, koristiti za pečenje, pravljenje sokova, džemova, konzervi.

Plodovi u berbi su praktično ujednačeni po obliku (okrugli i izduženo-konusni) i veličini (veliki i srednji). Prosečna težina jabuke je 160-180 g, ali sa regulisanjem cvetanja može dostići 200-220 g. Rebrast i bočni šav su praktično odsutni.Boja zelenkasto-žutog voća sazrevanjem dobija svetlo crveno-narandžasto rumenilo sa nijansom maline.

Koža je srednje debljine, glatka i sjajna, može imati blagi voštani premaz. Aromatična zrnasta pulpa je zelenkaste do kremaste boje, veoma sočna, gusta, sa ukusom deserta.

100 g pulpe sadrži oko 8,4 g vitamina C i oko 11% sastava čini zbir šećera. Ocena degustatora: 4,6 od 5 poena.

Sorta nije previše hirovita, ali je bolje izabrati ravnomerno i sunčano mesto, a tlo je lagano (labava ilovača). Sadnja se vrši u jesen, u rupu dubine 60-80 cm i prečnika do 100 cm, krug debla se malčira, od đubriva se koriste fosforno-kalijumski preparati.

Obrezivanje grana se vrši periodično kako bi se izbeglo zadebljanje krune. Ne treba zaboraviti na preventivni tretman insekata.

Početkom do sredine maja, veliki, mirisni beli cvetovi obilno cvetaju po celom drvetu. Kvinti je samoneplodna sorta koja zahteva susedstvo (5 m) unakrsnih oprašivača pogodnih za periode cvetanja, a to su sorte: Gala, Idared, Everest, Vista Bella i druge.

Na južnim teritorijama sa blagim zimama, sorta se oseća dobro, ali mrazevi u srednjoj traci i crnozemlju zahtevaju mere za pokrivanje debla i rizoma. Granične temperature su –20…22 °C.