Jabuka Modi

Projekat Modi pokrenut je 2007. godine i okuplja mnoge strane stručnjake koji se bave proizvodnjom i marketingom jabuka. Cilj kojem se težilo u početku je bio specifičan - promovisanje brenda visokog kvaliteta fokusiranog na zdravlje potrošača. Sorta Modi, koja u potpunosti ispunjava sve zahteve projekta, postala je tako uspešan brend. Inicijativa je značajno podstakla nabavku i distribuciju sorte u Rusiji.

Modi je rezultat napora italijanskog konzorcijuma odgajivača Italiano Vivasiti (CIV). Svrha naučnih istraživanja Italijana bila je dobijanje sorte sa crvenim plodovima, sočnim, umereno slatkim, sa dugim rokom trajanja, dobrom prenosivošću i visokim ekološkim performansama. 1982. ovaj rezultat je postignut ukrštanjem dve vrste - Liberti i Gala. Razvijena sorta je dobila ime Modi (MODI, CIVG198), u čast poznatog italijanskog umetnika Amedea Modiljanija. Inače, Italijan je u svom radu često koristio crvene boje, što odgovara boji naslovnice Modija. U Rusiji, novajlija je prošao dug put testiranja, postao je rasprostranjen tek od 2014. godine. Modi još nije uvršten u državni registar, nije zvanično zoniran. Ipak, uzgaja se u mnogim našim baštama.

Vrsta drveta je srednje veličine, dostiže visinu od 3,5-4 m, ali baštovani su obično ograničeni na 3 metra radi lakšeg sakupljanja i održavanja voća. Logičnije je nazvati Modija prirodnim polu-patuljkom. Gornji deo kulture formira izraženu piramidalnu ili konusnu konfiguraciju sa širokom bazom, što u velikoj meri olakšava formiranje široko-ovalnog oblika u budućnosti. Pucnjave biljke su jake, tanke, izdužene. Listovi su veliki, gusto formirani, blago izduženi, sjajni, sa sjajem i prefinjenom inervacijom, pubescentni na leđima. Po obliku su kratko šiljasti, naborani, na ivicama su savijeni kao čamac. Boja može biti tamno zelena, tamno zelena ili smaragdno zelena. Korenov sistem se nalazi na vrhu zemlje, dobro razgranat, sa ili bez centralnog jezgra, u zavisnosti od podloge.

Sorta je obećavajuća, pogodna za industrijsku kultivaciju i za amatersko baštovanstvo, jer ima niz pozitivnih karakteristika:

• ranu zrelost i visoku produktivnost;

• samoplodnost;

• otpornost na mraz (do -27 °);

• godišnje plodonošenje;

• kompaktnost;

• odlično tržišno voće;

• divan ukus;

• dobra transportabilnost;

• dug period skladištenja;

• stabilan imunitet na gljivice (krasta), napade štetočina, lisne uši, omogućavajući uzgoj ekološki prihvatljivog voća.

Nisu pronađeni značajni nedostaci u sorti.

Sorta je rano rastuća - pupoljci se pojavljuju već u prvoj godini života. Ipak, preporučuje se da se ne eliminišu odmah, već da se sačeka do 2-3 godine pre nego što se dozvoli plodonosenje.Čak i mlad prirast daje impresivne prinose, a za male bodlje mogu biti previše značajne, što će zahtevati podupirače i podvezice za grane opterećene plodovima.

Vreme cvetanja počinje u drugoj dekadi maja. Pupoljci se otvaraju prijateljski, obilno - drvo se pretvara u mirisan i lep buket. Cvetovi su veliki, sa gustom aromom, sa belo-ružičastim nijansama, grupisani u guste cvasti od 6-8 komada. Period cvetanja traje 12-14 dana, što omogućava pčelama da se u potpunosti nose sa svojim radom.

Postoji niz različitih mišljenja o plodonošenju (možda su određena razlikama u kvalitetu poljoprivredne nege, uslovima rasta i kvalitetima podloge). Neki tvrde da drveće raste izuzetno brzo, dostižući najveću visinu za 5-6 godina. Drugi kažu da drveće raste 8-10 cm u jednoj vegetacijskoj sezoni.Zato, prilikom kupovine sadnica, treba da dobijete sertifikat specijaliste. Slična situacija je i sa porastom rodnosti.

Voće je moguće pokupiti i poslati na skladištenje krajem septembra, ali ovaj postupak možete odložiti do prvih dana oktobra. Plodovi su čvrsto vezani za grane i nisu skloni opadanju. Treba ih čuvati u podrumima ili u frižiderima, gde mogu ležati na tržištu skoro do sledeće žetve.

Sorta pripada visokoprinosnim vrstama, što je iznenađujuće za tako kompaktnu biljku. Jedna bobica daje 65-80 kg ukusnih i lepih plodova po sezoni. Sa malim zauzetim površinama sa jednog hektara takvog voćnjaka, možete sakupiti do 200-220 centi jabuka.

Plodovi Modi su krupni, prosečne težine u rasponu od 160-200 g. Najveća težina ploda dostiže 300 g. Pravilnog su oblika, zaobljene ili okruglo-konične, simetrične, sa implicitnim rebrastim. Lijevka je srednje veličine. Koža je glatka, sjajna, sjajna, gusto formirana, ne baš gusta, površina je blago masna. Glavna boja je zelenkasta, ali u procesu rasta prelazi u implicitnu, jedva primetnu žutu, koja se krije iza pokrivnog rumenila. Rumenilo ujednačenog karaktera, tamnocrvenih nijansi, zauzima do 95-98% površine ploda u periodu dostizanja plodne zrelosti. Potkožne mrlje su svetle, sivkasto-zelene, male, višestruke, izražene.

Хемијски састав:

• P-aktivne supstance (katehini) - 320 mg;

• askorbinska kiselina - 14,3 mg;

• šećeri (fruktoza) - 12,1%;

• pektini - 9,6%;

• titrirajuće kiseline - 0,47%.

Pulpa je zbijena, zrnasta, hrskava i blago bodljikava, ali nežnija, sočnija, ukusne teksture. Ima mirisnu karakterističnu aromu, ukus je desertni, izbalansiran, slatko-kiseo, ali u većoj meri odaje slatkoću. Na skali degustacije, Modi plodovi dobijaju 4,8 poena.

Sadnja se vrši i u proleće i u jesen (u severnim regionima samo u proleće). Zbog kompaktnosti biljke ne zahteva značajne prostore, ali su potrebna sunčana, dobro provetrena mesta. Stagnacija vazduha u krunama biljaka je prepuna različitih bolesti. Plodna tla su poželjnija za sortu, ali će i oplođene ilovače raditi. Odlučujući faktor je odsustvo zakiseljavanja zemljišta.

Između stabala su ostavljene udaljenosti koje ne podstiču sukobe među njima. Podloga ovde mnogo utiče. Za patuljaste primerke dovoljno je 2-3 m, a za semenske primerke - 5-6 m. Pre sadnje u žlebove se zabijaju kočići ili potporni uređaji za vezivanje biljaka.

Nema potrebe da unapred pripremate jame, možete ih odmah organizovati veličine 60k80 cm i prečnika oko 1 m.Na dnu rupa se polaže tlo, pomešano sa malom količinom humusa i mineralnih đubriva, od zemlje se pravi humak na koji se postavlja sadnica. Odozgo, drvo se posipa zemljom, lagano nabije, zatim zalije (35-50 litara vode) i malčira.

Redovno plijevljenje korenskih zona, rast korena je glavna briga baštovana koji uzgajaju Modi. Iskopavanje kruga debla se vrši ne više od 2 puta godišnje, što je dovoljno za aeraciju. Drveće se zaliva samo tokom toplog i suvog vremena. Osnovno pravilo je da ako nema kiše 2 nedelje, onda je vreme za zalivanje. Istovremeno sa vodom, pogodno je đubriti i đubriti stabla jabuke, poboljšavajući njihov rast i plodove.

Obrezivanje se vrši uglavnom za formiranje kruna, jer Modi nema tendenciju zgušnjavanja. Ali potrebno je sanitarno obrezivanje u tradicionalnom izvođenju.