Jabuka Pepin šafran

Šafran Pepin je odlična opcija za baštovane koji cene stare zimske sorte, proverene vremenom. Sorta ima niz pozitivnih svojstava, dugo se uzgaja skoro širom zemlje. Međutim, da bi se postigli najveći prinosi, važno je pridržavati se niza jednostavnih pravila za njegovo gajenje.

Ovu veličanstvenu sortu jabuka dobio je I. Michurin još 1907. godine ukrštanjem Reneth of Orleans i hibridnih vrsta - Pepinka Litvanska i Kitayka Zolotoy. Ostao je najbolja sorta sa liste sorti koje je dobio veliki naučnik. Proizveden je u Tambovskoj oblasti, u gradu Mičurinsk, a nakon nekoliko godina osvojio je i druge teritorije zemlje. Pepin je upisan u Državni registar 1947. godine kao vrsta namenjena za uzgoj u većem delu Rusije. Danas se svrstava u popularnu kulturu i kod nas i u zemljama ZND.

Pepin je postao široko rasprostranjen iu industrijskom i amaterskom baštovanstvu. Na njenoj osnovi dobijeno je više od 20 drugih sorti (Gorno-Altajskoe, Osennyaia joy, Vishnevaya i druge).

Drveće je srednje veličine, naraste do 2,5-3,5 m. Do 5-7 godina krune su sferične, ali kasnije postaju široko zaobljene, sa izdancima koji padaju skoro do zemlje. Guste krune zahtevaju redovno obrezivanje.

Izbojci su izduženi, nisu debeli, zelenkasto-sive boje i blagim površnim cvetanjem. Pubescencija je izražena, uočljiva i dobro se oseća na dodir. Listne ploče su srednje veličine (5-7 cm), smaragdnog tona, a vrhovi listova su zašiljeni i jako pubescentni.

Cvetanje je predstavljeno malim belim cvetovima grupisanim u skromne cvasti. Tokom perioda cvetanja, stabla jabuke postaju pravi ukras svake bašte.

Posebnosti kulture uglavnom leže u njenim zaslugama i specifičnostima uzgoja. Prednosti Pepina uključuju:

• stabilno i bogato voće;
• visok stepen samoplodnosti;
• odlične regenerativne kvalitete koje pružaju drveću visok stepen preživljavanja nakon rezidbe ili mraza;
• odlična komercijalna svojstva voća;
• pouzdanost transporta useva;
• visoka uzgojna vrednost.

Među nedostacima, ističemo:

• tendencija smanjenja plodova (za to je neophodno blagovremeno obrezivanje);
• slab nivo otpornosti na krastu;
• smanjenje ukusa jabuka povezano sa starošću biljaka;
• lomljenje zrelih plodova, posebno sa oštrim temperaturnim kolebanjima i vetrovima;
• srednja otpornost na napade moljca.

Drveće počinje da cveta od početka juna. Iako se Pepin smatra samooplodnom sortom, prisustvo unakrsnog oprašivanja može značajno povećati njegov prinos.

Na tradicionalnim zalihama semena, kultura počinje da daje plod na 3-5 godina rasta, ali kada se uzgaja na patuljastim zalihama, plodovi se pojavljuju na 2-3 godine rasta.

Kultura je klasifikovana kao zimska vrsta - odvojiva zrelost jabuka pada na period od 15.08 do 10.09.

Pepin svake godine donosi divne žetve. Obično jedno mlado drvo daje do 35-50 kg, a nakon 10 godina rasta, prinos već dostiže 170-190 kg. Rekordne berbe su 200-220 kg jabuka koje se mogu dobiti u septembru.

Pepinovi plodovi su intenzivno slatki, sa delikatnom aromom grožđa.Hrskava tekstura je srednje gustine, kremaste nijanse. Plodovi su srednje veličine (70-100 g), zaobljeni, blago spljošteni. Koža ploda je gusta.

Spolja, plod je veoma atraktivan zbog svoje glatke, žućkaste i sjajne kože sa jarkim rumenilom. Eksperti-degustatori ocenjuju svojstva ukusa Pepina na 4,75-4,85 poena - skoro odlično.

Pored odličnog ukusa, postoji i dug rok trajanja jabuka, koji dostiže 230 dana, skoro do proleća. Ovome dodajemo da skladištenje poboljšava ukus voća.

Produktivan uzgoj sorte karakteriše niz karakteristika koje je važno uzeti u obzir.

Nakon Pepinovog iskrcavanja, počinje dug period agronege, koji podrazumeva zalivanje, prihranu i rezidbu mladunaca. Svaku od ovih aktivnosti karakterišu određene karakteristike koje doprinose normalnom razvoju drveća, dobijanju dobre žetve.

1. Zalivanje. Prvih godina nakon sadnje, mladi prirast zahteva redovno vlaženje - najčešće je to jednom nedeljno, 10-15 litara vode po stablu. Potreban nivo zalivanja određuje se jednostavnim testom, stiskanjem grudve zemlje u ruci - ako se grudva mrvi kada se ruka opusti, onda je zalivanje neophodno. Nakon toga, učestalost zalivanja se smanjuje na 2 puta mesečno (sa malim padavinama) ili do 4 puta u sušnim danima. U avgustu se vlaga biljke zaustavlja, a predzimsko navodnjavanje se vrši do kraja novembra, kada se zemljište navlaži za 0,7–1 m. Ovo povećava zimsku otpornost biljke i štiti korenje.
2. đubrivo. Treba obratiti pažnju na sastav supstrata, jer je biljka izuzetno osetljiva na nedostatak hranljivih materija. Samo uz redovno hranjenje možete očekivati ​​dobru žetvu. Zemljište treba sistematski đubriti, pridržavajući se određene šeme đubrenja. U proleće je koristan vodeni rastvor guana (1: 15), oko 8 litara po stablu. Nakon opadanja jajnika, drvo se oplođuje muljom pomešanom u vodi (1:3), oko 10 litara po biljci. U septembru se kultura prihranjuje stajnjakom (5 kg na 1 m² prostora uz stabljiku) ili se koristi kompost (7 kg na 1 m²). Nakon dodavanja ovih konzistencija, zemljište se još jednom navodnjava, otpušta i malčira.
3. Obrezivanje i oblikovanje krune. Izvodi se i u jesen i u proleće (april). U prvoj godini rasta, središte biljke se skraćuje za 2 pupoljka, preostale grane se seku za 2/3. Tokom naredne 3-4 godine, kruna se proređuje, prethodno obeleživši skeletne grane, eliminišući oslabljene i deformisane izdanke. U istom periodu, grane se podrezuju u prsten, koji se nalazi na deblu pod uglom od 45 ° ili 90 °, a najveće dimenzije preostale konoplje ne bi trebalo da budu veće od 10 mm. Posle 5 godina rasta vrši se sanitarna rezidba uz uklanjanje osušenih grana i elemenata koji zadebljavaju krunu. Za biljke starije od 7 godina, vrh glave se uklanja - to će ograničiti rast drveća.

Samooprašivanje je prednost biljke, čak i ako oko nje nema stabala jabuke, veliki udeo cveća u svakom slučaju daje plodne jajnike. Uz upotrebu unakrsnog oprašivanja, nivo plodnosti se dramatično povećava. Odlični oprašivači za Pepin su Antonovka, Kalvil Snežni i Slavjanka. Efikasno oprašivanje je moguće na udaljenosti od oko 50 m ili više.

Nivo otpornosti na mraz Pepina u centralnoj klimatskoj zoni je prosečan, ovaj nedostatak je više nego nadoknađen samozalečenjem drveća. Dakle, smrznuta stabla koja izdržavaju mrazeve od -25 do -30 °C mogu efikasno da se oporave i produktivno donose plodove tokom niza godina. Uz produženo izlaganje jakim mrazima, biće potrebno skratiti smrznute izdanke za 1/3.

Kultura je slabo zaštićena od raznih problema koji nastaju tokom rasta, često podložna raširenim oštećenjima od bolesti i napada insekata štetočina. Često se pojavljuju krasta, pepelnica, citosporoza, moljac. Borba protiv njih se vodi na standardne načine.