Jabuka Žigulevskoe

Sorta Zhigulevskoe je predstavnik jesenje grupe stabala jabuka u smislu sazrevanja voća. Pored toga, plodovi se savršeno čuvaju dugo vremena bez gubitka ukusa, što je dovelo do popularnosti sorte među baštovanima.

Stabla jabuke sorte Žigulevskoe bila su rezultat selekcionog rada naučnika S.P. Kedrina. Prilikom ukrštanja 2 sorte - domaće Borovin i američke Vagnerove nagrade - uzgajivač je 1936. godine dobio odličan rezultat - kasnojesensko visoko prinosno drvo jabuke. Од 1949. године Жигулевскоје је прошао циклус државних тестова, а 1965. године је регистрован у Државном регистру.

Drveće je bujno (do 3 m visine) sa širokopiramidalnim ili visoko kružnim konfiguracijama krune, koje se stiču na početku plodonošenja. Krune su blago zadebljane, što doprinosi dobroj ventilaciji i boljem osvetljenju grana, listova i plodova sunčevom svetlošću. Ova karakteristika je jedna od prednosti stabla jabuke, jer povećava stepen otpornosti na krastu. Grane drveća su ravne, blago podignute. Izbojci tamno braon boje, zadebljani, blago pubescentni.

Listovi su jajoliki sa blago uvijenim suženim vrhovima. Ivice lisnih ploča su nazubljene, a sami listovi podsećaju na oblik čamca. Cvetovi su veliki i beli, rano cvetaju (cvetanje počinje u drugoj dekadi maja), pa tokom cvetanja mogu biti podložni prolećnim mrazevima. Sorta je savladala najbolje kvalitete svojih roditelja: visok stepen prinosa i rane zrelosti, karakterističan ukus, svojstvo jabuke da čuva korisne osobine skoro do februara, brz rast i zrelost drveta, otpornost na bolesti, relativnu nepretencioznost i otpornost na hladno vreme.

Od prednosti sorte, napominjemo:

• visoka produktivnost, čiji se vrhunac javlja u dobi od 10 godina;
• brz rast drveća i dobar nivo rane zrelosti;
• одличан изглед јабука;
• odličan ukus;
• отпорност на красту;
• sinhrono sazrevanje plodova;
• zrele jabuke se čvrsto drže na granama i nisu sklone opadanju - pogodno je za berbu;
• rok trajanja 2-3 meseca bez gubitka ukusa.

minusi:

• prosečan stepen zimske otpornosti (od Vagnera);
• mogućnost dobijanja opekotina od sunca;
• плодови старих стабала се јављају након 12 сезона, плодови постају мањи;
• podložnost napadima moljca.

Drveće jabuke počinje da daje plod u 5-6 godini rasta. Berba se vrši selektivno 3-4 puta po sezoni, jer se vreme zrenja produžava.Рок за бербу плодова почиње у првој декади септембра и траје до краја месеца, у топлим крајевима плодови се уклањају у августу. Трајање потрошачког интервала је од 3. декаде септембра до децембра, ређе до јануара. Sazrevanje plodova se odvija sinhrono, a proces berbe je podeljen u 2 moguće faze:

• berba plodova - od poslednje dekade avgusta do početka septembra, a konačno sazrevanje plodova se javlja 1,5 nedelje nakon prve berbe;
• dobar nivo zrelosti potrošača – treća dekada septembra.

Na sve termine utiču posebnosti klimatskih uslova.

Žigulevskoe se uzgaja u regionima Centralne, Centralne Crne Zemlje, Severnog Kavkaza, Srednje Volge, Donje Volge, a takođe iu obliku strofe - u regionima Istočnog Sibira.

Rana zrelost sorte je umerena. Sa jednog visokog drveta možete dobiti oko 250 kg žetve. Ako je biljka visoka do 3 m, onda će prinos biti nešto manji. Patuljasti primerci daju do 10 kg ploda 2 godine nakon sadnje.

Plodovi sorte su krupni, neki dobijaju na težini i do 350 g, prosečna težina jabuka je u rasponu od 120-350 g. Plodovi zaobljene konfiguracije, često široko rebrasti, puno zreli, uglavnom tamnocrvenkaste nijanse, blago sočan, slatko-kiselog ukusa. Ocena degustacije - 3,8. Kora ploda je jaka, sjajno masna. Posude za seme su zatvorene, a gnezda podsećaju na lukovičastu konfiguraciju. Mesnati deo je kremast, nežan, zrnast.

2-3 godine nakon sadnje, glavna vrsta nege drveća je plijevljenje područja blizu stabljike i redovno zalivanje. Produktivan način je malčiranje i sadnja zelenog đubriva uz njihovo dalje ukopavanje u zemlju.

Zalivanje se vrši jednom mesečno, u količinama koje odgovaraju starosti drveta (4 godine - 4 kante). Za zrele biljke potrebno je najmanje 4 zalivanja po sezoni. Odgovarajuće zalivanje vrši se pre otvaranja pupoljaka, posle 20 dana nakon cvetanja, 20-28 dana pre berbe plodova, kao i tokom opadanja listova. Zalivanje tokom berbe se ne preporučuje, jer je posledica takvog zalivanja pojava pukotina na plodovima i smanjenje njihovog veka trajanja.

Od 2 godine rasta stabla počinju aktivnosti koje imaju za cilj formiranje krune. U tom cilju se eliminišu obolele grane i grane ispod glavne grane, vertikalno smeštene, skraćuju se prošlogodišnje grane (ne sve), što dovodi do stimulacije grananja i ograničavanja rasta stabala. Biljka uskoro ulazi u period plodovanja, povećava se njena zimska otpornost i životni vek.

Pored formativne rezidbe, relevantna je i sanitarna rezidba, koja uključuje uklanjanje bolesnih, osušenih, deformisanih grana. Obrezivanje mora biti praćeno pokrivanjem rana baštenskom smolom.

Жигулевское није самооплодна биљка којој је потребно унакрсно опрашивање. Pored njega treba da raste i druga drveća. Produktivni susedi za Žigulevskog su stabla rane jeseni i kasne jeseni.

Za produktivan rast sorti je potrebno stabilno hranjenje. Млади прираст се у пролеће прихрањују уреом, у мају-јуну врхови се прскају натријум-хуматом, ау септембру се прихрањују фосфорно-калијумским ђубривима. Zrela stabla se hrane 4 puta po sezoni: u 3. deceniji aprila - ureom; na početku cvetanja - sa punopravnim mineralnim đubrenjem, na kraju cvetanja - sa nitrofosfatom i kalijum humatom. Završno dodavanje se vrši na kraju žetve pomoću fosforno-kalijumovih jedinjenja. Kao preventivna mera protiv štetnih insekata i bolesti, uklanjaju se izdanci korena, okopaju se površine u blizini stabljika, a stabla se bele u jesen.

Otpornost sorte na mraz je srednja. Brzi padovi temperature i dugo odmrzavanje dovode drveće u stres. Степен отпорности на мраз одређују 2 главна критеријума:

• nivo adaptivnih kvaliteta na zimu;
• stepen povratnosti mesta zahvaćenih niskim temperaturama.

Uz kvalitetnu negu (pravilno sklonište i kompetentno prolećno obrezivanje), drveće se odlično razvija i daje plodove u različitim regionima. Jesenje pripremne mere sastoje se u uklanjanju oštećenih područja, njihovoj obradi baštenskom smolom, omotavanju bušotina krovnim materijalom, drugim materijalima ili granama smrče kako bi se zaštitili od smrzavanja.