Kakav je ukus orlovi nokti?

Pitanje kakvog je ukusa orlovi nokti zabrinjava ljude koji nikada nisu probali ove bobice, ali bi želeli da ih uzgajaju na svojoj ličnoj parceli. Ukus orlovih noktiju zaista se može nazvati posebnim. Razlikuje se od ostalih bobica. Ali, uprkos tome, mnogi orlovi nokti rado koriste i sveže i koriste se u kuvanju.

Plodovi orlovih noktiju imaju prilično neobičan duguljasti oblik, kao i jedinstven ukus. Često se poredi sa ukusom jagode, borovnice ili crne ribizle. Ukusna, nežna i sočna pulpa sadrži mnogo vitamina i drugih korisnih supstanci. Treba napomenuti da orlovi nokti spadaju u dve široke kategorije: jestive i nejestive. Ako govorimo konkretno o jestivim orlovim noktima, onda postoji nekoliko sorti ovih bobica. Najpopularniji su "Amfora", "Altair", "Lakomka", "Desertnaia", "Nimfa", "Suvenir" i neki drugi. Ali posebno popularne među baštovanima su sorte kao što su "Pepeljuga", "Mađioničar", "Izabrani". Njihova karakteristična karakteristika je velika veličina bobica.

Takođe baštovani često kupuju sadnice sorti "Iziuminka", "Nightingale", "Borel", "Roxana". Karakteristična karakteristika ovih sorti je da se bobice ne raspadaju. Postaju slađi zbog činjenice da visi na grmu mnogo duže.

Ponekad plodovi orlovih noktiju počinju da imaju gorak ukus. U većini slučajeva to je zbog nedostatka vlage. Formira se u suvom vremenu, tako da je grm potrebno češće zalivati. Ako su u početku plodovi bili slatki, a zatim se pojavio gorak ukus, potrebno je samo da stavite crevo sa vodom ispod korena grma. Čak i ako ima previše vlage, to neće štetiti biljci, jer će plodovi postati još sočniji i slatkiji. I bobice koje se uzgajaju na niskokvalitetnim sadnicama mogu da daju gorčinu. Nažalost, u ovom slučaju je gotovo nemoguće uticati na ukus orlovih noktiju. Čak i obilno zalivanje neće promeniti ukus.

Prvobitnu gorčinu poseduju plodovi nekih sorti orlovih noktiju. Uglavnom oni koji se uzgajaju u severnim regionima. Dakle, sorta Sinilga ima gorak ukus. Ne može se ispraviti uz pomoć bilo kakvih agrotehničkih manipulacija.

Grmlje stare selekcije takođe daju bobice sa gorkim ukusom.

• Plavo vreteno je hibrid koji je uzgajan pre više od 40 godina.
• "Zest" - ova sorta je uzgajana još 90-ih godina prošlog veka na Uralu.
• Selena je predstavljena 1993.

Kao što je već pomenuto, ukus orlovi nokti zavisi od sorte. Da bi baštovani lakše odlučili koje sadnice da kupe, trebalo bi da se upoznate sa ukusima različitih sorti.

• "amfora" - gust, ali relativno kompaktan grm. Uz pravilnu negu, ukupan prinos ploda je oko 2 kg. Bobice imaju slatko-kiseli ukus.
• "Džinova ćerka" - ovalni grm, plodovi se raspadaju.Kiselog su ukusa, ali su idealni za zamrzavanje i transport.
• "Bazhovskie" - baštovani primećuju da se bobice ove sorte brzo raspadaju sa grana. Ukus je umereno sladak sa opipljivom gorčinom.
• "Volkhova". Posebnost ove sorte je otpornost na sušu, kao i velika veličina bobica - do 2 cm.Bobice vrlo malo otpadaju, a ukus je veoma sličan jagodama (slatke i bez kiselosti).
• "Labud" - sorta je veoma popularna i među iskusnim i početnicima baštovanima. Plodovi se praktično ne raspadaju, umereno veliki, slatki, bez gorčine i kiselosti.
• „Dezert“. Baštovani vole ovu sortu jer sve bobice na grmu sazrevaju skoro istovremeno. Malo su tuširani, prosečne su veličine, a istovremeno prijatnog ukusa sa opuštenom kiselošću.
• "Лазулит" - bobice na ovom grmlju su takođe srednje veličine. Karakteristična karakteristika je vlaknasta struktura pulpe. Ukus je prijatan i sladak.
• Altair - ova sorta daje dosta žetve po sezoni. Bobice su veoma slatke i kisele. Pre nego što posadite ovaj grm u svom dvorištu, preporučuje se da izvršite preliminarnu procenu degustacije. Ukus bobica će nekima izgledati slatko.
• Sorta "Sibiriachka" proizvodi veoma slatke bobice sa ukusom borovnice. Takođe, ova sorta je popularna među baštovanima zbog svoje nepretenciozne nege. Jedino što treba učiniti je blagovremeno zalijevati grmlje tokom sušnog perioda. U suprotnom, plodovi neće biti tako sočni i počeće da imaju gorak ukus.
• Roksana ima najslađe voće. Pored toga, bobice su velike, sa tankom kožom i nemaju bol. Nakon jedenja čak i male količine voća ove sorte, u ustima ostaje prijatan ukus jagode.

Koju sortu da raste na vašoj baštenskoj parceli zavisi samo od individualnih preferencija samih baštovana. Stručnjaci u ovoj oblasti preporučuju uzgoj dva grma orlovih noktiju.