Sve o jestivim orlovim noktima

Orlovi nokti rađaju početkom leta čak i ranije od jagoda. Baštovani ga cene zbog svoje nepretencioznosti i sposobnosti da izdrže čak i najteže zime. Bobice ovog neverovatnog grmlja imaju prijatan ukus i sadrže mnogo vitamina.

Jestivi orlovi nokti su listopadni žbun sa jestivim plodovima koji raste u istočnom Sibiru, na Dalekom istoku, u Koreji i Kini. Raste na rubovima listopadnih i četinarskih šuma, u blizini močvara i na vlažnim livadama, u planinskim predelima, uglavnom na krečnjačkom zemljištu. U prirodi, kruna može biti bilo kog oblika, gustine i veličine, plodovi se razlikuju po konfiguraciji, ukusu i vremenu sazrevanja.

U Rusiji postoji 5 divljih vrsta, čiji su plodovi jestivi:

• Kamčatka (naraste do 2,5 m, 20-25 grana u grmu);
• јестив (visina 1-1,5 metara, broj grana - 20);
• Altai (naraste do 2,5 m, kruna prečnika 2 m, do 28 grana);
• Turčaninov (visoka oko 1 m, ima retku krunu i 15 grana);
• Pallas (visina - 2-2,2 metra, ali sa manjim prečnikom krune, grane često padaju).

Jestiva sorta, za razliku od drugih, raste veoma sporo. Mladi izdanci su zelenkasti, sa ljubičastim cvetom, pubescentni i tanki. Višegodišnje biljke dostižu prečnik od 3 cm, prekrivene su svetlo smeđom ljuštenom korom. Kruna grmlja je sferična i veoma gusta, prečnika 1-1,5 metara. Korenov sistem raste nadole i u stranu. Glavni koreni idu do dubine od 50-80 cm, a razgranati koreni idu dalje od perimetra krune za 50-60 cm.

Listovi su raspoređeni naspramno na granama. Mogu biti okrugle, ovalne, jajolike, izdužene, šiljaste, dužine do 7 cm.Mladi list je gusto dlakav, a na starim ima malo resica. Bubrezi se otvaraju veoma rano, čim se prosečna dnevna temperatura podigne na 0 ° C.

Cvetovi su dvopolni, mali, bledožuti, levkasti, smešteni u pazuhu listova u parovima. Cvetanje počinje sredinom aprila i traje do sredine maja, ponekad traje do juna. Cveće oprašuju bumbari i pčele. Vrsta se smatra odličnom prolećnom medonosnom biljkom. Na jugu Dalekog istoka iz jedne biljke dobija se 214 g nektara. Jedna dvokomorna bobica se formira od dva cveta.

Boja je tamnoplava, sa svetlim purinskim cvetom. Pulpa je tamnocrvena ili bordo ljubičasta, sa delikatnom aromom. Seme su male, smeđe, dugačke 2 mm. Bobice sazrevaju od sredine juna do jula. Voće je kiselo-slatkog ukusa. Plodovanje se javlja na izdancima prošle godine od 3 godine. Prinos odraslog grma je od 1,5 do 2,5 kg bobica. Životni vek je oko 25-30 godina.

Orlovi nokti su jedinstveno otporni, toleriše mrazeve do -50 ° C. Cvasti su sposobne da daju plodove u slučaju mrazeva do -7 ° C. Grm dobro toleriše senčenje. Sorta koja voli vlagu, ali dobro podnosi sušu.

Jestiva vrsta se koristi za dobijanje krupnoplodnih i plodnih sorti voća. Vrtna sorta je grm visine do 2 m sa krunom od oko 2 m u prečniku... Uzgaja se i kao dekorativna vrsta. U pejzažnom dizajnu, kultura se sadi kao živa ograda iu grupnom sastavu. Odrasli grm izgleda veoma lepo, lako toleriše obrezivanje, može mu se dati bilo koji oblik.

Orlovi nokti su prve bobice u srednjoj traci, takođe mogu sazreti u severnim klimatskim uslovima.... Latinski naziv za ovu vrstu, Lonícera caeruléa, prevodi se kao „plavi orlovi nokti”, drugi naziv je „plavi orlovi nokti”. Počeli su da ga sade u Rusiji još 1884. godine u gradu Nerčinsku.

Prve sorte u svetskoj istoriji dobijene su 1960-ih u N.I. MA Lisavenko, gde su napori ZI Luchnika stvoreni "Start", "Plavo vreteno", "Plava ptica". Zatim je vrsta počela da se poboljšava u eksperimentalnim stanicama Pavlovsk, Dalekoistočne i Polarne, u Glavnoj botaničkoj bašti Ruske akademije nauka, Sveruskom istraživačkom institutu IV Mičurin i Istraživačko-proizvodnom centru Agropischeprom.

Od 1972. godine radi se na selekciji vrste u Južnouralskom istraživačkom institutu, koji se nalazi u Čeljabinsku. Kao rezultat, sorte kao što su:

• "Amazon";
• Bazhovskaya;
• "Cornflower";
• "Čarobnica";
• "Golinka";
• "Dugoplodno";
• "Elizabeta";
• Etkul;
• "Пожељан";
• "Zarečnaja";
• "Zest";
• "Kisegač";
• "Лазулит";
• "Lenita";
• "Marija";
• "Sineglazka";
• "Poljanka Kotova";
• "Taganaj";
• "Коцкасти циркон";
• "Černička".

FGPU "Bakčarskoe" u selu Bakčar u Tomskoj oblasti i dalje razvija nove sorte. Najpoznatije sorte:

• "Bakčarskaja";
• "Berel";
• "Vasuganskaja";
• „Ponos Bakčara“;
• "Džinovska ćerka";
• "Pepeljuga";
• Roxana;
• "Sibirski";
• "Silginka";
• Strezhevchanka;
• "Jugan".

Značajan doprinos oplemenjivanju novih sorti dao je E.P.Kuminov, doktor poljoprivrednih nauka. U VNIIS im. I.V. Michurin je dobio sorte „Plavi desert“, „U sećanje na Kuminova“, „Antoška“, „Končak“, „Petar Prvi“, „Konzerva“, „Severna svetlost“, „Slatkiši“, „Madam“... Na bazi SPC "Agropischeprom" stvoreni su visokoproduktivni industrijski oblici „Mičurinskoe divo” i „Mičurinska lada”.

Vrtna sorta postaje popularna biljka za lokaciju, jer ne zahteva mnogo održavanja. Za uređenje površina uzgaja se grm sa jestivim bobicama; postoje i dekorativne niske sorte za ukrašavanje parkova i prednjih vrtova. Njihovi plodovi nisu jestivi i mogu biti otrovni. Najpoznatiji orlovi nokti, cvetaju mirisnim medenim cvastima: žutim, ljubičastim, belim i crvenim.

Kultura može da raste na jednom mestu do 20 godina i toleriše transplantaciju u skoro svakom uzrastu. Ali ipak se preporučuje da izaberete grmlje visine ne više od 1,5 metara.... Najveća stopa preživljavanja je u dobi od 2-3 godine. Najpogodnije vreme za sadnju je kraj septembra ili početak oktobra. Obično se u proleće kultura presađuje samo u toplim klimatskim uslovima, kada se sneg otopi, a tlo ima vremena da se zagreje.

Preporučljivo je posaditi 3-4 sorte jedna pored druge, koje cvetaju skoro u isto vreme. Pošto se grm samo unakrsno oprašuje, preporučuje se kompaktna sadnja: to doprinosi boljem unakrsnom oprašivanju i dobroj žetvi. Najbolji prekursori useva su krompir i drugo povrće... Za sadnicu se bira sunčano i dobro zaštićeno mesto od vetra. Plodovi imaju tendenciju da se mrve, pa vas jak vetar može potpuno ostaviti bez roda.

Najuspešnija opcija za sadnju je sadnica u kontejneru.... Grmlje sa otvorenim korenovim sistemom preporučuje se da se sadi skoro odmah nakon vađenja iz zemlje, a ako to nije moguće, korenje treba umotati u vlažnu krpu ili staviti u mokri pesak.

Biljke u kontejnerima se prenose zemljanom grudom, a sa otvorenim korenima prethodno se namoče u vodi sa dodatkom Epina, a zatim potopi u glinenu kašu (1 kg gline na 10 litara vode).

Neki baštovani uzgajaju orlovi nokti ne samo u baštenskim krevetima ili u bašti, već iu ukrasnim saksijama na terasi ili balkonu. Lonac za mladi grm se bira 2-3 puta veći od onog u kome raste sadnica.

Kvalitet zemljišta nije baš bitan, orlovi nokti su plastična sorta, savršeno se prilagođavaju svakom tlu. Preporučuje se dodavanje peska i treseta u glinena tla, a organska đubriva u peskovita zemljišta (oko 3 kante).

Sorta dobro raste na peskovitim ilovastim i ilovastim zemljištima, na busen-podzolskim i černozemskim zemljištima. Ne toleriše blisku pojavu podzemnih voda, trebalo bi da budu na udaljenosti od 1,5 m od površine. Što se tiče kiselosti, tlo treba da bude neutralno ili blago kiselo.

Pre sadnje, mesec dana pre sadnje, baštenska gredica se kopa na dubinu od 30-40 cm, uklanjajući sav korov. Ako je tlo veoma kiselo, 1 sq. m napraviti 400 g gašenog kreča. U alkalna tla se dodaju urea, koloidni sumpor ili amonijum sulfat, dobro pomažu i organske materije: stajnjak, piljevina, treset, iglice četinara ili kora.

Prilikom kopanja za 1 kv. metar se mora dodati:

• superfosfat - 30 g;
• kalijumova so - 30 g (ali ne u alkalnim zemljištima);
• humus - 10 kg.

Sadnice se postavljaju na rastojanju od 1,5 m, a između redova se ostavlja 2 m.

Jame se kopaju 2-4 nedelje pre sadnje, veličine 40x40x40 cm.Na dno se postavlja drenaža od lomljene cigle ili lomljenog kamena. Smeša se priprema od baštenske zemlje i humusa (3 kg), treseta (3 kg), nitrofoske (35 g) i sipa se u jamu sa humkom. Sadnica se postavlja na nasip, korenje se pažljivo ispravlja i prekriva slojem zemlje, zbijajući nekoliko puta. Vrat korena treba da bude u ravni sa površinom.

Jestivi orlovi nokti su nepretenciozna biljka, odlično toleriše sušu. Zalivanje se preporučuje uglavnom tokom perioda plodonošenja i pupoljaka za narednu godinu. Odrasli grmovi se zalijevaju 2-4 puta mesečno, 1-2 kante. Ostatak vremena navodnjavaju samo u slučaju dužeg odsustva kiše. Mlado grmlje se redovno navodnjava: 2 puta nedeljno, 10-15 litara ispod grmlja, nakon zalivanja, korov se uklanja i malčira.

U prvih nekoliko godina nakon sadnje, kruna se ne odseče, jer grm raste veoma sporo. Ograničeni su na sanitarnu rezidbu u poslednjih 10 dana marta, uklanjaju polomljene i rastuće u unutrašnjosti izdanke. Sa 4-5 godina počinje formativno obrezivanje. Najbolje vreme za obrezivanje je nakon opadanja lišća. Neperspektivne ili niske grane se uklanjaju, ostavljajući 10-15 jakih skeletnih izdanaka. Mladost ne treba odsecati osim ako nije uvrnuta ili izdanaka koja jako opterećuju krunu: na njemu se formira glavni broj plodnih jajnika.

U dobi od 8-10 godina počinju da sprovode obrezivanje protiv starenja: uklanjaju se stare grane sa malo ili bez rasta. U 20-25-godišnjim grmovima na visini od 40 cm od tla, sve grane su isečene u panj.

Tokom sezone, svaki grm se hrani 2-3 puta.

• Početkom aprila, 20 g uree, 15 g amonijum nitrata se unosi u područje blizu korena. Nakon završetka cvetanja, možete ga hraniti vermikompostom.
• Početkom jula, nakon uklanjanja bobica, zalijevaju se nitrofosom (25 g na 10 l).
• U jesen se ispod svakog grma unosi pola kante komposta, 50 g superfosfata, 100 g pepela u kiselom tlu, 40 g amonijum sulfata u alkalnom tlu.

Kiseli supstrati su kreč jednom u 3-4 godine, a alkalni supstrati se deoksiduju. Istrunuti kompost se sipa ispod odraslog grmlja 1 put u 3-4 godine.

Jestiva sorta se može saditi ne samo rasadnicima, već i reznicama, slojevima i semenkama.

Odmah nakon berbe, seme se uklanja iz bobica i stavlja u kontejnere sa humusom do dubine od 1 cm, navlaži i iznosi u baštu. Kontejneri se postavljaju u senci, prekriveni staklom. Neke od sadnica će klijati tokom leta, a ostale - nakon zimovanja.

Zelene reznice se beru odmah nakon cvetanja: krajem maja, početkom juna.

1. Birajte jake grane koje se lako lome.
2. Za reznice uzmite srednji deo izdanka, isecite ga na grančice dužine 7-12 cm sa 3-4 internodija, svaka treba da ima pupoljke i listove.
3. Najniži listovi su potpuno odsečeni. Ostatak se iseče do sredine limove ploče.
4. Donji rez izdanaka treba napraviti pod uglom od 45 stepeni, a gornja ravna linija je 15 mm viša od sinusa poslednjeg lista.
5. Donji rez se tretira Kornevinom, Heteroauksinom.
6. Reznice se stavljaju do pola u vlažnu mešavinu peska i treseta (3: 1). Pokrijte vrh filmom, temperatura za period korenja treba da bude +20 ili +25 stepeni.
7. Koreni će se pojaviti za oko 7 dana. Grmlje se prenosi u jesen ili sledeće godine u proleće na stalno mesto.

Reznice drveta se ukorenjuju 2 puta ređe od reznica sa zelenih izdanaka.

Poslednjih dana aprila snažni godišnji izdanci se savijaju na baštenski krevet i fiksiraju u ovom položaju. Srednji deo je posut zemljom ili humusom. Tokom leta na stabljici se formiraju koreni, može se odvojiti od matičnog grma i presaditi.

Orlovi nokti se smatraju vrstom koja je veoma otporna na mnoge bolesti voćarskih i jagodičastih kultura. Najopasnije su sledeće gljivične bolesti.

• Crnjenje i sušenje grana (tuberkularoza). Za lečenje se prska pre pucanja pupoljaka i posle cvetanja bordo mešavinom ili oksihloridom.
• Cercospora i bela mrlja (ramulariasis). Tretiraju se prskanjem u martu bakar sulfatom ili Fundazolom.
• Пепелница. Leče bolest lekovima "Vektor", "Skor", "Kumulus", koloidni sumpor.

Da bi se sprečila pojava gljivičnih bolesti, grmlje se preporučuje da se tretira bordoskom tečnošću u rano proleće i nakon berbe. Otpalo lišće se redovno uklanja, lome i seku grane koje se osuše. Kod prvih znakova virusnih bolesti preporučuje se uništavanje pogođenih izdanaka, a ako se bolest nastavi, grm se uništava.

Od štetočina, opasne su sledeće vrste insekata.

• Aphid... Od štetočina u proleće se tretiraju preparatima "Aktellik", "Confidor".

• Zlatka... U rano proleće se tretira sa Fufanonom.

• Štitovi... Krajem juna, a zatim u julu, sa intervalom od 10-15 dana, tretiraju se Rogorom 0,2% ili Aktellikom 0,2%.

• Honeysuckle mite... Tretira se akaricidima ("Mavrik", "Omite", "Tedion").

• Honeysuckle tester. Gusenice ove štetočine beru se ručno.

Orlovi nokti su nezahtevna sorta koja je savršeno prilagođena hladnim zimama Rusije. Otpornost vrste na mraz se povećava ako se pravilno pripremi za zimu. Biljka će, nakon uspešnog zimovanja, dati ranu i obilnu žetvu. Obavezno uklonite suve i polomljene grane po završetku opadanja listova, odrežite slabe i niske izdanke. Svi delovi su tretirani baštenskim smolom.

Otpalo lišće i sav organski malč se uklanjaju oko grma, iznose se sa teritorije i uništavaju. Zimi se hrane fosforom i kalijumom: po 1 sq. m uzmite 20 g kalijumove soli i 30 g superfosfata, rastvorenog u vodi. Mlado grmlje za zimu potpuno je umotano u burlap ili agromaterijale, područje korena u biljkama različite starosti je malčirano piljevinom ili tresetom.